米粒よりも少し大きい三角錐のこげ茶色の実。
営業エンジニア課・大滝課長のお父様は、在来作物にも認定されている「越沢三角そば」のそば打ち職人。
広報「つるおか」の表紙を飾ったこともあるベテランです。
そば粉100％、つなぎに自然薯のみを使用した「越沢そば」は、ツルッとした口当たりと“あごが疲れない”くらいの適度な硬さが特徴で、そば通をも唸らせる豊かな香りがたまりません。薬味にくるみや辛味大根で頂いても美味しいそうです。
アクアプラスの春・秋の感謝祭などで、何度もその腕前を披露いただき、そのたびに打ち立ての美味しい蕎麦に、お客様も大喜びでした。
あの「越沢そば」をまた食べたい！
満を持してコロナ対策も万全に、７月17日（土）～18日）開催の「夏のリフォーム応援フェア」に「越沢そば」が再び登場します。
ご試食は午前10時～午後３時。ただし数に限りがございますのでお早めにおいでください。
そば打ちの実演は、両日共に午後１時からの１回限りとなっております。
そば打ちにぴったりのキッチンへのリフォームもご相談承りますwww
選べる４つのセミナーも、好評ご予約承り中！！
